Oasis Coyoacán

Miguel Angel de Quevedo 227 • Coyoacán

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ENSALADAS Y SOPAS

Causa Peruana. Ensalada de papa con atún preparado ... $95

Chile Morrón - Aceituna - Mayonesa Spicy

Ensalada de Jitomate Orgánico ... $95

Aguacate - Queso Fresco - Pesto - Nopales al Grill

Ensalada de lechugas mixtas con Mix de Frutos Secos ... $95

Jitomate Escalfado - Vinagreta de Balsámico - Queso de Cabra

Ensalada César ... $95

Pavo Rostizado - Tocino - Crotones - Queso parme­sano

Crema de jitomate rostizado ... $90

Crotones - Aceite de Olivo Extra Virgen

Sopa de Tortilla ... $95

Aguacate - Queso Fresco - Crujiente de Tortilla

Sopa de Cebolla ... $90 Queso Gruyere - Crostini

 

COCINA CALIENTE

Rajas Poblanas gratinadas ... $95

Queso Oaxaca

Croquetas de Cochinita Pibil ... $85

Salsa de Frijol Negro - Xnipek

Coliflor frita con Limón Amarillo ... $90

Salsa Tahini - Salsa de Chile Cuarésmeno

Sopes de Tinga con Frijol Refrito ... $115

Queso Fresco - Crema - Salsa Verde Cruda

Pescado a la Brasa 180 grs ... $210

Salsa de Mariscos - Papa Confitada - Hierbas Finas

Pescado a la Veracruzana 180grs ... $210

Arroz Morelos - Chile Güero - Cilantro

Costilla de Cerdo Glaseadas (400 grs) ... $265 Salsa de Miel y Mostaza - Papa Gratín - Cebollín

Solomillo de Res Brasas (180 grs) ... $225 Verduritas Glaseadas - Papa Confitada

Arrachera Brasas (230grs) ... $205

Ensalada mixta - Papas Confitadas

Ribeye a las Brasas (250grs) ... $265

Papas confitadas - Sal Maldon

 

COCINA FRÍA

Tostas de Salmon marinado ... $95

Mousse de queso de Cabra - Aceite de Eneldo

Hummus ... $85

Rodaja de pepino - Chips de pita - Pimentón Ahumado

Ceviche de Pulpo y Camarón estilo Ensenada ... $180 Pico de Gallo - Salsa Cocktail - Cilantro

Tiradito de Pescado estilo Peruano ... $195

Salsa de ají amarillo - Chile Habanero - Camote Frito

Rollo de Camarón Empanizado ... $125

Mousse de chipotle - Aguacate - Esparrago

Rollo de pescado blanco ... $170

Masago - Aguacate - Pepino - Yuzu

Carpacho de Filete ... $155

Hongos Ahumados - Queso Parmesano - Crema de Alcaparras

Salpicón de Pato ... $135

Chips de Camote - Guacamole - Cebolla Curtida

 

 

 

TACOS, TORTAS Y PANINIS

Torta de Calamares Pelayo ... $165

Alioli - Mix de Lechugas - Chimichurri

Panini de Lomo Adobado ... $165

Queso Monterrey - Aguacate

Panini de Pato Confitado ... $195

Salsa de Jitomate - Chile Guajillo - Cebolla Encurtida

Panini de Pavo Rostizado ... $185

Guacamole - Chile Chipotle - Pico de Gallo - Papas Saratoga

Torta de Cochinita Pibil ... $135

Puré de Frijol Negro - Aguacate - Xnipek

Hamburguesa de Arrachera ... $165

Queso cheddar - Tocino - Papas Fritas

Tacos de Pescado Estilo Ensenada ... $130 Salsa Blanca - Mix de Coles - Pico de Gallo

Tacos de Pulpo Enchilado ... $205

Sofrito de Tomate - Pomada de Aguacate - Chicharrón Troceado

Tacos de Ribeye con Salsa Martajada ... $225

Tacos de Rabo ... $170

Guacamole - Salsas de la Casa

 

PASTAS Y ARROCES

Arroz Meloso de Camarones ... Sencillo $175 ... Doble $350 Cebolleta Confitada - Espárragos

Arroz con Pollo Orgánico ... sencillo $165 ... doble $325

Rajas de Chile Poblano - Polvo de Tocino

Arroz con Costilla de Cerdo Braseada ... sencillo 185 ... doble $370 Judías Verdes - Cebolletas

Arroz Japonés ... $160

Pesca del día - Salsa Teriyaki - Verduras Salteadas

Canelones de Pollo Orgánico ... $135

Espinacas - Champiñones - Queso Parmesano

Fideos en Salsa de 3 Chiles ... $155

Camarones - Aguacate - Queso de Cabra

 

PIZZAS

Pizza Margarita ... $130

Rodaja de jitomate - Albahaca Genovesa

Pizza de Jamón Serrano ... $155

Cebolla Caramelizada - Queso Roquefort - Espinacas

Pizza de Hongos ... $145

Crema de Portobello - Queso de Cabra - Hierbas Finas

Pizza Mexicana ... $140

Chistorra - Chile Jalapeño - Queso Oaxaca - Frijoles Refritos

Pizza de Pavo ... $155

Crema de Chipotle - Tomate dry - Aguacate

Pizzeta de Higos ... $85

Salsa de Queso Crema - Reducción de Vino Tinto

 

POSTRES

Copa Miguel Ángel ... $75

Frutos Rojos - Merengue - Helado de Yogurt - Crema Chantilly

Torrijas ... $75

Salsa de Chocolate - Helado de Vainilla - Chocolate Rallado

Pay de Guayaba ... $85

Salsa de Naranja - Chocolate Amargo - Helado de Fresa

Pastel de Elote ... $85

Helado de Queso de Cabra - Salsa de Frambuesas

Brownie de Chocolate ... $85

Helado de Vainilla - Salsa de Frutos Rojos

Flan de Cajeta ... $95

Helado de Plátano - Teja de Caramelo

Arroz con leche ... $75

Helado de Canela - Galleta de Naranja

Tiramisu ... $85

Salsa de Avellanas - Helado de Brandy